C'est avec plaisir que nous vous ferons déguster des spécialités de Loire: Sandre au beurre blanc, anguilles grillées,petits rillauds d'Anjou..., assortis de légumes du jardin. Les desserts sont également faits maison: crémet d'Anjou, soufflé au cointreau...Le tout accompagné de nos vins d'Anjou...avec modération.
Le repas comprend un apéritif maison, une entrée, un plat principal et au choix un fromage ou un dessert. Vin, café, thé ou tisane sont offerts.
Selon les périodes, les poissons proviennent de notre pêche en Loire (licence de pêche aux engins en propre) ou achetés auprès des pêcheurs locaux (C.U.M.A. de l'Anguille Argentée).
